La base de todos nuestros productos. Directo del desierto al paladar, extremadamente suave y fresco con un sabor auténtico a planta de sotol silvestre.
Origen: Dasylirion.
Recolección: Silvestre.
Certificación: Orgánica, Kosher Le Pesaj.
Cocción: 72 horas en horno con inyección de vapor de agua.
Fermentación: Levaduras de Champagne.
Destilación: Doble destilación en alambique de doble columna.
Grado de Alcohol: 38°.
Añejamiento: No aplica.
Notas: Aroma agradable a menta y vegetales. La entrada en la boca es limpia; el paladar medio exhibe un delicado toque de dulzura procedente de la planta. El final es seco y vegetal.
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